• Die Äpfel werden mit der Hand geerntet
  • Sammeln des Kelterobstes für den Transport
  • Einfüllen und Sortieren in die Kelter
  • Presswerk der Siebbandpresse
  • Ausbeutekontrolle durch Restfeuchtigkeit im Trester
  • Nach Gärung und Filtration erfolgt die Füllung auf Flaschen
  • Verschliessen mit Schraubverschlüssen
  • Einlagern der Flaschen in Gitterboxen